中醫認為，苦瓜味苦，性寒；歸心、肺、脾、胃經。
具有消暑清熱，解毒、健胃的功效(以上資料取自維基百科)；
枸杞也有滋補肝腎的效果。
炎炎夏日，如果老覺得身體疲憊不堪，怎麼睡都睡不飽的話，
那麼來一杯退火的苦瓜甜飲，絕對精神一振！

夏日甜苦瓜飲

【夏日甜苦瓜飲】

材料：

1. 山苦瓜1條（一般苦瓜也可），切片
2. 枸杞1把
3. 冰糖適量（隨個人喜好添加）

做法：

1. 一鍋水，煮沸後放入苦瓜片，燉煮約10分鐘後，將苦瓜和湯汁分開。（苦瓜別丟，貝蒂下一篇文章要用！！） 
   

   山苦瓜

2. 在湯汁中加入一把枸杞和適量冰糖，放涼後即可食用。

夏天，是貝蒂最喜歡的季節，希望在這炎炎夏日裡，大家別忘了隨時補充水分，利用天然、健康的食材給自己和家人補充水分和養分，就可以過一個陽光燦爛的夏日^^