感覺有好一陣子沒有po副食品做法了。
這絕對不是貝蒂偷懶…..((舉手發誓))
開始有記憶力的小山豬很厲害,對於他不喜歡的食物,只要吃過一口就抵死不肯再吃第二口
例如他最討厭牛肉絞肉,不論他老木我怎麼變化食物,他還是不喜歡((唉~擺手))
這絕對不是貝蒂偷懶…..((舉手發誓))
開始有記憶力的小山豬很厲害,對於他不喜歡的食物,只要吃過一口就抵死不肯再吃第二口
例如他最討厭牛肉絞肉,不論他老木我怎麼變化食物,他還是不喜歡((唉~擺手))
但是小山豬很喜歡鮭魚,每次吃鮭魚都是眉開眼笑;
小手總是抓滿了一手的鮭魚,豪氣的放進嘴裡(還好這裡鮭魚不是很貴)
新鮮的鮭魚富含油脂和蛋白質,只要輕輕鬆鬆放進烤箱20分鐘就可以完成,
但鮭魚拿來煮濃湯,也是可以吃到滿嘴的新鮮味喔。
鮭魚巧達濃湯 |
【鮭魚巧達濃湯】
材料:(可做5份, 每份約150ml)
- 1湯匙橄欖油;
- 1顆洋蔥,剝皮後剁碎;
- 2根紅蘿蔔,削皮後搓絲;
- 1根西洋芹,切碎;
- 大蒜1-2瓣,切碎;
- 1顆番茄,去皮後切碎;
- 100ml蔬菜湯(可用湯塊替代)
- 50ml牛奶(配方奶或母奶)
- 150g鮭魚,切成小塊;
- 100g玉米粒,新鮮的較好,若沒有則以罐頭玉米取代。
做法:
- 熱鍋以後,放入橄欖油,炒熟洋蔥末和紅蘿蔔絲,再加入大蒜末拌炒;
- 加入番茄拌炒,並加入100ml的蔬菜湯煮滾;
- 等湯汁冒泡煮滾後,加入牛奶及鮭魚,煮到鮭魚顏色變淡熟透;
- 最後加入玉米粒稍煮1分鐘。
- 將鍋內所有食材放入攪拌機(或果汁機)絞碎。
巧達濃湯一向是小朋友的最愛,年紀更小的嬰兒也可以喝,只需要將絞碎的時間拉長,口感就會更加smooth,配上營養超級豐富的鮭魚,就是一道兼具口感和營養的好餐點!
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