完美的懶人宵夜 _ 台式鹹粥

距離2013年不到24小時的現在(我說的是台灣時間)心裡面真的是五味雜陳的吧

已逝去的2012不論是好是壞, 總是在不到24小時的以後, 就會邁向一個新的2013, 

無奈外面的天氣真是天寒地凍的冷的,  我只想躲在棉被裡面看電視裡的跨年轉播

要跟着跨年, 肚子總得要顧吧!不過翻開冰箱又懶的切菜洗菜烤個雞….唉

所以只要準備好“剩菜剩飯“ 就可以來一場“完美的懶人宵夜”囉

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材料:

1. 香菇幾朵

2. 昨天沒吃完的chorizo (西班牙辣香腸)

3. 大白菜

4. 紅蘿蔔少許

5. 其他(冰箱裡剩甚麼可以通通丟進去拉^^)

當然, 需要白飯一碗

 

調味料:

1. 醬油少許

2. 米酒少許

3. 鹽巴適量

4. 白胡椒粉適量

 

做法:

1. 先把所有的料和白飯通通丟下鍋 (香菇若是未煮過的, 記得泡熱水使其變軟後切小塊), 加入熱水到蓋過所有食材。

2. 等到水滾之後轉小火熬煮15-20分鐘

3. 加入調味料調味就可以熱騰騰的端上桌囉

 

這樣的美味鹹粥, 一定會讓圍在電視機前的家人吃上好幾碗的~

祝福大家新年快樂, 萬事如意

 

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